La ce se folosește un Santoku?
La ce se folosește un Santoku?

Video: La ce se folosește un Santoku?

Video: La ce se folosește un Santoku?
Video: Function of a Santoku ft Cangshan Thomas Keller Santoku 2024, Noiembrie
Anonim

Cuvântul se poate referi la marea varietate de ingrediente care a Santoku cuțitul se poate ocupa de: carne, pește și legume, sau la sarcinile pe care le poate îndeplini: felierea, tocarea și tăierea cubulețe, fie interpretare indicând un multi- utilizare , cuțit de bucătărie de uz general.

Ulterior, se poate întreba, de asemenea, care este diferența dintre un cuțit de bucătar și un cuțit Santoku?

A Cuțit de bucătar are un vârf al lamei care provoacă în mod natural bucătar să „legănească” lama înainte în timp ce își finalizează tăierea. Absența unui bacșiș pe Cuțit Santoku înseamnă că se poate tăia într-o o singură tăietură în jos. În timp ce mulți bucătari folosi cu succes metoda de balansare, Santoku calea este mai rapidă și mai eficientă.

De asemenea, am nevoie de un cuțit de bucătar și un Santoku? În general, atât Santoku și Cuțite de bucătar sunt instrumente grozave de tăiere pe care trebuie să le aveți în dumneavoastră cuţit bloc (sau sertar). Veți găsi cuțit de bucătar la îndemână pentru sarcini care cere o lamă mai lungă, în timp ce Cuțit Santoku vă va permite să tăiați alimente chiar și fără a depune mult efort.

Se mai poate întreba, poți folosi un cuțit Santoku pentru a tăia carnea?

Marginea sa lungă și ascuțită este bună și pentru tăiat sau tocat carne și pentru separarea părților de pui. Este un versatil cuţit design și este ideal pentru viteză și eficiență într-un mediu de gătit profesional. Cel mai cuțitele santoku fac nu au un suport, care este movila de metal între lamă și mânerul.

Cuțitele Santoku sunt bune?

A santoku bun cu siguranță poate toca, felia și toca la fel de bine bun de ceva cuțit de bucătar (de fapt, niste Testerilor chiar le-a plăcut Misono un pic mai mult decât cuțitul nostru de bucătar câștigător de la Victorinox), iar dacă preferați un instrument mai mic, unul dintre santoku-urile noastre de top s-ar putea să vă convină foarte bine.

Recomandat: